버거킹의 눈부신 성장이 계속되고 있다. 2019년 국내 매장이 77곳으로 감소했으나, 2025년 말까지 337곳으로 확대될 예정이다. 기존 매장의 매출은 2022년 7월부터 44개월 연속 전년 동월 대비 증가를 기록했으며, 2025년 매출은 약 700억 엔에 도달했다. 또한 2028년 말까지 600개 매장을 목표로 하는 등 성장세는 더욱 가속화되고 있다.
버거킹의 외식업계에서의 존재감은 해마다 증가하고 있으며, 맥도날드와 모스버거에 이어 주요 체인으로서의 입지를 확립하고 있다. 일본에서 버거킹을 운영하는 BK Japan Holdings(도쿄도 치요다구)은 미국 Goldman Sachs(골드만 삭스)에 일본 사업을 약 800억 엔에 매각하기로 결정했다.
2019년에 BK Japan Holdings에 마케팅 디렉터로 입사하여 이 성장을 이끌어온 사람은 노무라 카즈히로 사장이다. 버거킹은 왜 이렇게 성장할 수 있었을까? 그 배경을 노무라 사장에게 물었다.
――버거킹은 1993년부터 일본에서 운영되고 있는데, 왜 최근 몇 년간 이토록 급격히 성장할 수 있었습니까? 매장 수가 증가하고 접근성이 좋아진 물리적 요인 외에 결정적인 이유가 있습니까?
물론, 매장 수가 증가하여 편의성이 높아진 것이 전제 조건이다. 하지만 가장 큰 이유는 브랜드 정의를 명확히 한 것이다.
