카페라떼의 적정온도는 몇도일까요?
요새 날이 마이 춥습니다.
이런 날씨가 되면 따뜻한 카페라떼를 많이 찾으시는데요
커피를 만드는 입장에서 이 카페라떼의 온도가
정말로 고민이 됩니다😭
카페라떼가 제일 맛있는 온도는 60-70도 정도라고
저는 생각합니다.
그 이상의 뜨거운 온도가 되면 우유의 단맛이나 풍미가
잘 안느껴지는 경우가 생기더라구요
하지만 고객님의 입장에서는 추운날씨에
60-70도 정도의 커피를 받으면 뭔가 미지근한데?
라는 생각을 하시게 되는거 같아요
그래서 이시즌만 되면 라떼 온도를 어느 정도로 하는게
좋을까 항상 고민하게 되는거 같습니다….
여러분들은 어떤 온도가 좋으세요?? 🤔
